Паметна храна која ће ублажити ИБС, периодни бол и још много тога

Плоча зеленог поврћа и јаја

Стоцкси

У овом чланку





Борите се против упале Уравнотежите ниво шећера у крви Баланс хормона Понашајте се као медицина Помоћи ће вам да апсорбујете више хранљивих састојака Повећајте ниво антиоксиданса

„Нека вам храна буде лек, а лекови храна“, цитат је који је Хипократ, иначе познат као отац медицине, прославио 400. п. Многи од нас су то чули, али ко заиста стоји уз то? Данас нам кажу да је храна гориво и многи од нас брину због потрошених калорија и пропорција наших макрос (ако се бавите том врстом ствари). Али сада се шири поље истраживања нутрициономике, које проучава како храна може имати ефекта на експресију наших гена.

Отпутовао сам у Сан Франциско да бих се састао са ДНК специјалистом који ми је објаснио да смо сви рођени са ДНК нацртом сличним тлоцрту куће. Али начин на који је кућа изграђена (квалитет материјала и израда) упоредив је са нашим животним стилом. Имамо овај ДНК нацрт, али наши гени ће се различито изразити у зависности од тога колико добро (звани здраво) водимо свој живот и које гориво користимо за изградњу свог тела.

То не значи да се све болести могу чудесно излечити или избећи само храном и начином живота, али верује се да оне могу играти улогу, као што је касна Алзхеимерова болест. Занимљиво је да се сматра да је Алзхеимер-ова касна појава попут „дијабетеса за мозак“ и, наравно, знамо да одабир начина живота игра улогу у развоју дијабетеса типа 2.

Дакле, када је реч о ономе што једемо, калорија је у великој мери калорија, али што се тиче нашег целокупног здравља, морамо погледати од чега се те калорије састоје. У сјајно проницљивој књизи Како не умрети , Пише Мицхаел Грегер, „дуг и здрав живот углавном је ствар избора“. Године 2015. Ким А. Виллиамс, др мед., Постала је председник Америчког колеџа за кардиологију. Питали су га зашто је одабрао да једе искључиво биљну исхрану. 'Не смета ми да умрем', рекао је Виллиамс. 'Само не желим да је то моја кривица.'

Зашто на биљној бази? Зато што не ограничава ниједну групу хране осим оних које јесу обрађена . У суштини, врло је важно како би јели наши преци - углавном воће, поврће, ораси и семенке упарени с понеком рибом, месом и јајима. Поред тога што једете здраво исхрану, можете почети да укључујете и другу храну која циља на упале, ниво шећера у крви, делује као лек и чак помаже вашем телу да апсорбује хранљиве материје.

Храна која се бори против упале

„Започињање доброг здравља црева је заиста добро место за почетак, јер неравнотежа бактерија може допринети упали у телу. Ферментирана храна је изузетно корисна, али је није увек лако пронаћи у покрету. Одржавање прехране богате влакнима такође ће изузетно помоћи, укључујући поврће, равнотежу воћа и довољно угљених хидрата са ниским ГИ “, објашњава Лоуисе Паркер, аутор књиге Метод Лоуисе Паркер.

„Ланено семе је фантастичан извор влакана који се бори против упала, а заправо укључивање многих намирница као што су здраве масти, протеини и омега-3 храна може бити једнако корисно у борби против упала као и додавање одређене хране“, додаје Паркер. „Неке би намирнице дугорочно додавали у своју исхрану ђумбир и куркума. '

Куркумин, који се налази у куркуми, је противупално средство и за које је утврђено да смањује упале код људи. Наша тела га тешко апсорбују, али истраживачи су открили да комбиновање куркуме са црним бибером помаже у јачању апсорпције. (Касније више о чудима овог састојка за скромне ормаре у продавници.)

Као и куркумин, и масна риба може помоћи у смањењу упале. Научници су открили да масна риба има врсту масти која се назива Ресовин направљена од омега-3 масних киселина која спречава запаљенске ћелије да се преселе на места упале и повећавају проблем.

Утврђено је да ниске дозе аспирина у комбинацији са масном рибом покрећу антиинфламаторни одговор. Масна риба, заједно са воћем, поврћем и житарицама, чини основу за Медитеранска дијета —Која је, према студијама, најбоља антиинфламаторна дијета коју треба следити.

Храна која уравнотежује ниво шећера у крви

Сви знамо да дијета превисока у шећеру може касније довести до болести попут дијабетеса типа 2. Чини фактор у храни која одржава ниво шећера у крви равномерним и не узрокује скок. Одлучујући се за ниско гликемијска храна је добро место за почетак. У ствари, утврђено је да је дијета са ниским ГИ корисна и за свакога ко покушава да лечи акне. Нисте сигурни која храна има ниски ГИ? ГИ индекс оцењује храну од 0 до 100, а храна са оценом 55 или нижом оцењује као низак ГИ.

Храна која уравнотежује хормоне

Брокула, спанаћ и прокулице садрже природна једињења сулфорафан и индол-3 карбинол, која подржавају јетру у метаболизму хормона естрогена. Естроген има многе функције, укључујући повећање колагена, јер када старемо и ниво естрогена се смањује, наша кожа губи чврстоћу, пунашност и еластичност. „Како се ниво естрогена смањује, све се смањује и повлачи“, рекла је др Диана Битнер Превенција . Поред хране, Паркер верује да је спавање кључно за ефикаснију функцију хормона.„Једном када успавате 30% више, ваши хормони ће се понашати“, каже она.

Храна која делује као лек

„Не постоји ниједна храна која је чудотворни лек“, каже нам Паркер унапред, али постоје неке намирнице које могу помоћи код одређених симптома. Научни преглед седам клиничких испитивања потврдио је да узимање 750 до 2000 милиграма ђумбира у праху током прва четири дана менструалног циклуса може помоћи у лечењу грчева. Једна студија открила је да куркумин може помоћи у ублажавању симптома.

Други научни преглед је то утврдио уље нане би требало да буде прва линија лечења за људе који пате од синдром раздражљивих црева . У књизи Јасмине Хемслеи Исток западом , она то открива Бели лук је антивирусно, антимикотично и антибактеријски и дуго се користи у Ајурведски лек за лечење прехладе, кашља и проблема са циркулацијом.

Храна (и трикови) која вам помажу да апсорбујете више хранљивих састојака

Такође је вредно напоменути да неке намирнице помажу вашем телу да апсорбује хранљиве материје, што ће вам побољшати целокупно здравље. Прво подесите начине кувања. Према Америчка служба за пољопривредна истраживања , кључање поврћа у целини је кључно. Научници су открили да кромпир задржава 75% више калијума када се кува у целини.

На Универзитету Невцастле, стручњаци су открили да цела шаргарепа задржава 28% више једињења за борбу против рака фалцаринол него уситњено. „Кување шаргарепе у комадима значи да се једињења укуса попут шећера и киселина испиру у воду“ каже Кирстен Брандт , МД, који су водили суђење у Невцастле-у. Тако да ће ваше поврће целим кључањем вероватно проузроковати и бољи укус.

Утврђено је да једињење у црном биберу звано пиперин поспешује варење, а повезано је и са уносом бета-каротена, коензима К10 и селена, према истраживању америчке компаније за суплементе Сабинса .

Што се тиче воћа, Тхе Органиц Центер шампионира мање воће, посебно оно са високим уделом влаге попут јагода и диње. „Што веће воће или поврће расте, то садржи више воде која разблажује ниво хранљивих састојака“, каже Стевен Хоффман из ТОЦ-а.

Храна која повећава ниво антиоксиданса

До сада сви знамо важност антиоксиданти и конзумира се и примењује локално за сузбијање штетних ефеката слободних радикала у нашем окружењу. Вреди се упознати са ОРАЦ вредности у храни. ОРАЦ означава способност апсорпције радикала кисеоника и може вам рећи колико је храна ефикасна у брисању слободних радикала.

Ормар у својој продавници залишите сувим биљем и зачинима, укључујући каранфилић, оригано, рузмарин, тимијан, цимет и жалфију, који седе високо на столу. Када је храна у питању, гоји бобице, тамна чоколада, кувана артичока, пасуљ, брусница и купина су добар избор. И да, рекли смо тамно чоколада.

Да ли се још неко осећа прилично гладно?

храна за здравље: др Мицхаел Грегер Како не умрети

Мицхаел Грегер, др мед Како не умрети 20 долара Купујте храна за здравље: Др Рупи Аујла Лекар

Др Рупи Аујла Докторова кухиња 26 долара Купујте храна за здравље: Мицхаел Т. Мурраи, НД Магија хране

Мицхаел Т. Мурраи, НД Магија хране 17 долара Купујте храна за здравље: Мозак за мозак др Лиса Мосцони: Како се хранити паметно и изоштрити ум

Др Лиса Мосцони Храна за мозак: Како се паметно хранити и изоштрити ум 25 долара Купујте Извори чланакакористимо сваку прилику да користимо висококвалитетне изворе, укључујући рецензиране студије, да подржимо чињенице у нашим чланцима. Прочитајте наше уредничке смернице да бисте сазнали више о томе како одржавамо садржај тачним, поузданим и поузданим.
  1. Нееха ВС, Кинтх П. Нутригеномско истраживање: преглед . Ј Фоод Сци Тецхнол . 2013; 50 (3): 415-428. дои: 10.1007 / с13197-012-0775-з

  2. Сзцзецховиак К, Диниз БС, Лесзек Ј. Дијета и Алцхајмерова деменција - Нутриционистички приступ модулацији упале . Пхармацол Биоцхем Бехав . 2019; 184: 172743. дои: 10.1016 / ј.пбб.2019.172743

  3. Ву Кс, Сцхаусс АГ. Ублажавање упале храном . Ј Агриц Фоод Цхем . 2012; 60 (27): 6703-6717. дои: 10.1021 / јф3007008

  4. Прасад С, Тиаги АК, Аггарвал ББ. Најновија достигнућа у испоруци, биорасположивости, апсорпцији и метаболизму куркумина: златни пигмент из златног зачина . Лијечење рака . 2014; 46 (1): 2-18. дои: 10.4143 / црт.2014.46.1.2

  5. Моро К, Нагахасхи М, Раманатхан Р, Такабе К, Вакаи Т. Резолвини и омега три полинезасићене масне киселине: клиничке импликације на инфламаторне болести и рак . Ворлд Ј Цлин Цасес . 2016; 4 (7): 155-164. дои: 10.12998 / вјцц.в4.и7.155

  6. Блоцк РЦ, Абдолахи А, Смитх Б, ет ал. Ефекти ниских доза аспирина и рибљег уља на функцију тромбоцита и НФ-каппаБ код одраслих са дијабетес мелитусом . Простагландини Леукот Ессент масне киселине . 2013; 89 (1): 9-18. дои: 10.1016 / ј.плефа.2013.03.005

  7. Харвард Хеалтх Публисхинг, Харвард Вомен'с Хеалтх Ватцх. Храна која се бори против упале . Ажурирано 7. новембра 2018.

  8. Квон ХХ, Иоон ЈИ, Хонг ЈС, Јунг ЈИ, Парк МС, Сух ДХ. Клинички и хистолошки ефекат дијете са малим гликемијским оптерећењем у лечењу вулгарних акни код корејских пацијената: рандомизирано, контролисано испитивање . Ацта Дерм Венереол . 2012; 92 (3): 241‐246. дои: 10.2340 / 00015555-1346

  9. Државни универзитет Орегон, Институт Линус Паулинг, Мицронутиент Информатион Центер. Индол-3-карбинол . Ажурирано јануара 2017.

  10. Даили ЈВ, Зханг Кс, Ким ДС, Парк С. Ефикасност ђумбира за ублажавање симптома примарне дисменореје: систематски преглед и метаанализа рандомизираних клиничких испитивања . Паин Мед . 2015; 16 (12): 2243-2255. дои: 10.1111 / пме.12853

  11. Кхаиат Е, Х Фанаеи, Кхеиркхах, ет ал. Куркумин умањује тежину симптома предменструалног синдрома: рандомизирано, двоструко слепо, плацебо контролисано испитивање . Допуна Тхер Мед . 2015; 23: 318-324. дои: 10.1016 / ј.цтим.2015.04.001

  12. Аламмар Н, Ванг Л, Сабери Б, ет ал. Утицај уља пеперминта на синдром иритабилног црева: мета-анализа обједињених клиничких података . БМЦ допуна Алтерн Мед . 2019; 19 (1): 21. дои: 10.1186 / с12906-018-2409-0

  13. Варнер С, Сеал Ц, Халдар С, Брандт К. Задржавање полиацетилена и каротеноида у шаргарепи током кувања . Проц Нутр Соц. 2016; 75 (ОЦЕ2). дои: 10.1017 / С0029665116000458

  14. Такебаиасхи Ј, Оки Т, Тсубота-Утсуги М, Охкубо Т, Ватанабе Ј. Антиоксидативни капацитети намирница биљног порекла које се обично конзумирају у Јапану . Ј Нутр Сци Витаминол (Токио) . 2020; 66 (1): 68-74. дои: 10.3177 / јнсв.66.68

Стварни Савети

Рецоммендед